December 31, 2003 ２００３年を急いで振り返る
今年は、体力的にも精神的にもかなりキツイ年だった。
いやぁ〜、ほんとにびーびーよく泣いた・・・とほほ。
この日記を読んで、「じーなほんとにヤル気あるの？」と思う方もいらっしゃるかもしれません。
もしかしてかなり脳天気な印象を与えているかも・・・？
ていうか自分で読み返してて脳天気さに呆れる（笑）
いや、それも私の一部。
でも、裏じーなはかなりゲロゲロのドロドロです（笑）
微妙な年頃＝体の変化。
夏あたりから痩せた。
といっても減ったのはたったの３キロだから、激痩せ、というほどでもないけれど
ここ１０年ほど同じ体重を保ってきたので、３キロ痩せるだけでもなんだかツライ。４５ｋｇ→４２ｋｇ
とにかく動けないんです。
これを言ったら友達が、
「じーなは今転機なんじゃない？動かないで静かに自分を見つめるときなのよ」
と言っていた。
そうかーそうかもー。
それでも今年はいろいろな人に支えられ、またＨＰを通じた出会いもあり、改めて周りの人々に感謝する年でもあった。
それから、いろんな意味で、自分の弱さをとことん知った年でもあった。
こんなよわっちー私を励まし、そして叱ってくれたみなさん、本当にありがとう。
来年はもうすこしパワーアップしていきたい。
みなさん良いお年を！
そして来年もどうぞよろしくお願いします。
December 30, 2003 実況中継的に。番外編
え？早くも番外編？
なんだか今日、妙にカウンターが回るのは、大掃除の実況中継をひそかにチェックしてる人がいるからなのか？
・・・いや、んなわけない。おそらくただの誤作動（笑）
それにしても一人で大掃除をしていたら、仕事から帰ってきたボビがひとこと
「なにやってるの？」
え、大掃除ですけど・・・。
「なんで？」
なんでってそりゃあなた、今年の汚れは今年のうちに。
そういえばアメリカでは大掃除は春に行われるのであった。
それにしても結婚８年目にして今更ボビにこんな質問されるってどゆこと？
わたし、もしかして、毎年ちゃんと大掃除してなかった・・・・？？？
December 30, 2003 実況中継的に。その2
日本は大晦日、でもカンザスはまだ３０日です。
というわけで、大掃除ミッションＮｏ．１達成いたしました。
パチパチパチパチ。
粉末ブリーチ剤「Ｃｏｍｅｔ」。ゲホッゴホッ。これからはもすこしナチュラルに行きたい。
ぴっかぴか☆（当社比）誰のための証拠写真？
今年さぼった主婦業を一気にまとめてやった気分。
それにしてもあした（３１日）中にリストの３〜５ができるのか？
・・・・・。
ささ、お茶の時間。
December 30, 2003 実況中継的に。その１
大掃除ミッションのリストＮｏ．２（下の日記参照）達成いたしました。
パチパチパチパチ。
・・・あれ、少ない・・・こんなはずじゃ・・・と思ったら、本棚の下にまだあった。
やる気喪失。
お茶の時間。
余談ですが、先日いただいたメールで、
「じーなさんはまだＫＵ（カンザス大学）に通っていらっしゃるんですか？」
との質問が。
はい、現役ですっ。バリバリですっ。大学院生ですっ。
そして、最近の日記を読み返してみたら、無理もありません・・・。
犬猫と食べ物満載の逃避日記。
冬休みに入る直前、ラボ仲間のＴちゃんと
「こういうまとまったお休みに思う存分自分の研究ができるね〜！」
などと豪語していた私。
そーなんです今やっておかないと学期が始まって大後悔大会になるんです。
だけど、だけど、もうちょっとだけ夢を見させて。
というわけで今日もラボに出頭できそうにありませんＭＳちゃんごめん。
ちなみに、メールやＢＢＳの書き込みは、本当に嬉しいです。励みになります。
とゆーわけでこれから風呂そーじだぜベイベ。
December 29, 2003 今年中に。
きゃー、２００３年がもうすぐ終わってしまうぅ〜。
冬休みにやることリストの上位にランクインされていた、「大掃除」。
いつやるの？いつやるの？
とりあえずフォーカスを絞ってやることに決定。
１、お風呂掃除（バスタブをぴかぴかに！）
２、学会誌記事のファイリング（「あー、こんなに読んだわー」とニヤけながら）
３、本棚の整理（借りている本を返そう）
４、観葉植物の植え替え（現在、部屋の一角がジャングル化）
５、とにかくいろいろ捨てる＆リサイクル！（胃が痛む作業）
このうち、５番に最も時間がかかると思われます。あああ、早くも胃の痛み。
ＰＳ：
松丼コラム復活しました〜。ゲストコラムのところにあります。
勝手にリンクはずしたら怒られた（笑）。だって全然書いてくれないんだもーん。
今回も更に政治色が増してます。
反響よろしく！（びくびく ← 実はコワイ 笑）
December 25, 2003 クリスマス当日その２
にゃっつとひそかに計画していた、「クリスマス食い倒れ企画： 作って食べて二人占め」を決行。
「Sharing is caring」のクリスマス精神に真っ向から対抗するこの企画、ボストンのお料理の達人stapleさんのサイトで数々のアドバイスも頂き、準備も万端。
メニューは、
前菜： 小籠包
メイン： ローストチキン
デザート： ショートケーキ
基本的ににゃっつと私が食べたいものを集めただけの企画。
メインのローストチキンはかなりとってつけた感じで前日に加えられた。
午後３時すぎ、にゃっつがじーな家に到着し、戦いの火蓋がきって落とされる。
まずは小籠包とケーキのスポンジを同時進行で。
今回のスローガンは、「肉汁タップリ小籠包」＆「ふわふわスポンジケーキ」。
にゃっつの徹底的な事前調査により、ふたつのナゾ（？）が解き明かされる。
↑そしてこちらが小籠包肉汁の秘密。ゼラチンで固めたスープを肉あんに混入する。にゃっつが前の晩から仕込んだ特製肉汁ゼラチン。
↑わたしはスポンジケーキ係。６０℃の湯せんで根気よく。かなりぶーぶー文句言いながらまぜまぜ。
↑かったるく泡立て作業を行うじーなの横で、黙々と小籠包の皮をこねるにゃっつ。修行僧のようなその後姿。が、着ているのは戦闘服・・・戦いです。
肉あん練り中。
皮をうす〜く伸ばして、肉あんを包む。形状的には、おぼっちゃまくんの頭。
おぼっちゃまくんがいっぱい。そんなこんなしているうちに、ローストチキンが焼きあがったので、作業を一時中断し、前菜（＝小籠包）をすっとばしていきなりメインに突入。
あくまでも二人分なので、丸焼きではなく、モモ肉で。ハーブたっぷり。
めりめりくりすます〜。右奥は、待機中の小籠包のみなさん。「早く蒸して」
気合度がかなり低かったこのローストチキン、おいしさにびっくり。
ワインで気持ちよくなっていると、オーブンに入れていたスポンジケーキが焼きあがる。
ふっわっふわのができてるかなーどきどき・・・
そして結果は・・・・？
平。ご愁傷様です。
敗因は、ケーキの型が大き過ぎたことにあると思われ。
でも、触ってみたら結構ふわふわしていたのでテクスチャーはかろうじて合格。
じ 「ど、どーするにゃっつ・・・？イチゴがはさまらないと思うんだけど・・・（汗）」
にゃ 「・・・いや、大丈夫です。こーしてこーしてこーすれば」
じゃじゃーーん！！さすがにゃっつ大先生！（パチパチパチパチ！）ちなみに後姿はこんなんなっております↓
半分に切って → 二段重ね。 にゃっつ大先生の名案により、めでたく救済されたショートケーキ。
誰も見ていないうちにさっさと切り分けます。
んまーおいしそう〜。とそのとき聞こえてきたのは、おぼっちゃまくん達の声・・・
「蒸して」「蒸して」「蒸して」「蒸して」「蒸して」「蒸して」「蒸して」「蒸して」「蒸して」「蒸して」
オッケーわかった蒸しましょう。
そしてできあがった小籠包。
パチパチパチパチ（拍手）うおおおおお（喝采）！で、肝心の肉汁は・・・・・出てます出てますキャベツの上にたっぷりと漏れてます（皮が破裂・・・）
いや、隊長！ここに破裂してないのがあります！！
ガブリ。じゅるっ。おおおおおおお。
食べるのに夢中になり断面図の写真をとるのを忘れたのが残念だが、おぼっちゃまくんの底にはちゃーんとスープが溜まっていた。
大成功〜！（初めてにしては。）
ガブリ、じゅるっ。ガブリ、じゅるっ。ガブリ、あれ？（このローテーションがしばし続く）
かくして小籠包さんたちは一度もテーブルに運ばれることなく、キッチンで消化されていった。
そして残りの人々は冷凍室へ。また会う日まで。さようなら。
ここでさきほどのショートケーキに戻る。（忙しい）
おお、これは！
季節はずれのイチゴが意外に甘くて美味。
結局すべて作って食べ終わったのが、午前１時すぎ。
大★満★足
にゃっつとじーな、次なるプロジェクトは
パエリヤとティラミスです。
マスカルポーネ（ティラミスに使うチーズ）が見つかり次第、決行の予定。
にゃっつ大先生、お疲れ様でした！
December 25, 2003 クリスマス当日その１
朝起きて一番、お決まりのプレゼント開封式。
これはアメリカ人全てに当てはまるかどうかはわかりませんが、ボビの家族からのプレゼントは毎年三つにレベル分けされています（といっても私が勝手にレベル分けしているのですが）
レベル１：みんなに喜ばれるクリスマス限定モノ。ポイントは消耗品であること。
今年のレベル１はスタバのホリデーコーヒー詰め合わせ。やはり嬉しい。
レベル２：本命。長く使えるもの。よって使用のプレッシャーもあり。
今年は室内履きとオリエンタルテーブルセット。さすがツボを押さえてあります。
レベル３：ジョークモノ。ここで笑って家族でハッピー。めでたくメリークリスマス。
スポンジボブのスポンジ。ボビの名前にかけてあることは言うまでもありません。ははは・・・。
おまけ： 恒例のラッピングビリビリ。
December 24, 2003 クリスマス前日
毎年クリスマスは仕事のボビ。
が、「フレンチ！フレンチ！」とうるさい私に業を煮やし、仕事を抜け出してディナーに行くプランを無理やり立てる。
午後ボビから電話連絡が入り、友達夫婦と４人でディナーということになった。
この友達夫婦、旦那さんの方は、カンザスの州議会議員。
去年の夏、研究のために日本に行くということで、私が日本語を個人授業させていただいた縁で知り合ったのだが、ボビと彼が初めて対面したのは、なんと富士山のふもと。
「マウントフジに登りたい！」と二人が言うので、「じゃあ待ち合わせて二人で登れば？」と言ったらそれが現実に。
初対面で二人で富士山に登る男ふたり。
この夫婦、日本に行ってからすっかり日本酒好きになり、いろいろなところから日本酒を取り寄せている。
今日もディナー前にお家に招待され、ディナーの予約時間まで１時間を切っているというのに４人で一本空けてしまった。
大吟醸 「土佐鶴」
おつまみはみんな大好きな「揚げせん」。その後、へろへろになりながらフレンチレストランへ。
旦那さんが次回のカンザスシティの市長選挙に立候補するという噂の真相を聞きつつ
ここでまたワインを２本空ける。
べろべろになりながら議員夫婦家に戻り、ゲームで盛り上がりつつ、さらにもう一本、日本酒を空ける。
仕事を「抜け出して」きたボビ、そのまま家に帰ったのは言うまでもありません。
次回は是非うちでコロッケを。
じーな日本食キャンペーン実施中。
是非市長になって、ＫＣに日本食料品店を増やしてください。
こんな素敵な本までいただいてしまった。アメリカで入手できる日本酒のリスト付き！
December 23, 2003 なごみご飯
こんばんは〜！エンジョイ夜更かしライフ！！じーなです。あ、今は昼・・・。
実は、小さい頃からずっと朝型人間で
中学受験の時は朝４時に起きて勉強してました。
４時起床の小学生・・・なんか嫌な感じ（笑）
が、ここ２年ほど、なぜか朝に弱くなってしまいました。
だからといって夜に強いわけでもなく、
とりあえず朝がダメなら夜、というわけで
起きています。
あと、これもここ２、３年の出来事ですが、
春学期は毎年なぜか不眠症に陥ります。
なぜだろう・・・。
で、 夜な夜な何をしているかといえば、ごはんを作っています。
というわけで、じーなおすすめの夜更かし本はこちら。
「遅めの和ごはんと夜ふかしおやつ」 根本きここれは眺めているだけでも和むのですが
作って食べるともっと和みます。
そして、きのうの夜更かしメニューは、玄米ご飯と鶏のかき玉汁でした。
今晩のためにまた玄米吸水しなくっちゃ！
玄米を炊くための圧力鍋を是非クリスマスプレゼントに！
と、ボビに圧力をかけている今日この頃。
December 23, 2003 朝４時
ただいま夜更かし満喫中。
勉強以外で夜更かし。
しあわせ〜〜〜。
友 「今日なにしてたの？」
じ 「なにも」
しあわせ〜〜〜。
いや、何をしていたかといえば
玄米に吸水させてました。
あした発芽したら炊くのです。
スローフード。
しあわせ〜〜〜。
あ、クリスマスカード書いてない。
間に合わない〜〜（焦）
ここは一つ（今年も）年賀状で。
December 20, 2003 天気が良いので
ルーシーシャワータイム！！
「やめてくだされ。」
「お願いですだ。」
「ああ、どんどん濡れてしまいますだ。」
「ああ、それだけは〜、それだけはぁ〜！」
「もうご勘弁を〜〜っ」
「あらすっきり、シャイ二〜☆」
「ここはどこ・・？」
犬のうしろです。December 19, 2003 さーむいーよるだーかーらー♪（２日前と同タイトル）
ＭＳちゃんとさにぃちゃんと「今学期も無事に終わったよ〜、生きてて良かった」の会を催しました。
それにしてもＭＳちゃんのスケジュールは驚異的。
（注：ＭＳちゃんはうちのラボで働きながら、本業では言語聴覚士に資格をとるべく、修士課程に所属し、コースワークを取りつつ臨床の実習をこなしているスゴイ人です）
外国人でありながらネイティブスピーカーに「言葉の治療」をすることの大変さ。そしてそれに対する周りの反応。
というわけで、サバイバーＭＳちゃんに、その貴重な体験を是非コラムに書いてcasa di ginaに投稿してほしい！と打診してみました。ＭＳちゃんは笑っていた。近いうちにＭＳコラムが読めるかも・・・・？
今日は天気が良く、空気が冷たくて、そとを歩いていても、「今学期無事に〜」会の時も、胸がきゅぅ〜んとなったのでした。たまに、気圧とかの関係で（？）こういうホームシックもどきになります。
でも東京にいてもなる。
そういうのみんなもあるよね？
なんでなんでしょう？
December 18, 2003 プロジェクト
完成しました。
こちら↓です。
ねえさんたちに１００の質問
これをやるのが夢でした。
というか、これをやる暇のある生活が夢でした。
December 18, 2003 うわぁ〜ラボ遅刻！
ちょこっとプロジェクトをやりました。
ラボから帰って来たらアップします。
いえたいしたことないんですけれども。
時間だけはえらくかかりまた。
なので、うわぁ〜〜〜遅刻ぅ〜〜。
追伸： 母＞タイタニックの彼はブラットピットさんではなく、レオナルドデュカプリオさんです。
December 17, 2003 さーむいーよるだーかーらー♪
さぶーーーい！２０Ｆ（−７Ｃ）ですって〜〜ブルブル。
女の子っぽい形のダウンジャケットが欲しいです。
今来てるのはプルオーバーで脱着がめんどう。しかも女の子っぽくない。
ここで例年だとパタゴニアに落ち着いてしまうのだが（毎年買ってる・・・）
わたしのイメージする女の子ダウンはパタにはないし。
そしたらここにあった。
かわいーーー。
ほしーーーー。
日本ーーー。
イタリア製だけどーーー。
だれかーーー。
母ーーーー。（おかえりなさい）
December 14, 2003 プレッシャー
熱も頭痛も治ったけどまだゲホゲホ、じゅるじゅるやってます。
うちの前の雪かきを怠っていたら、うちとお隣の境界線がはっきりと・・・。
ううう、ご近所のプレッシャー。
December 11, 2003 げっそり
というわけで、季節の風物詩、インフルエンザにかかりました。
３日間外に出ていません。
熱は下がった模様です。
が、頭痛が治まらず、寝床から「おかーさーん！」と叫んでいます。
なのに母は今、ラスベガスで踊っています・・・（ダンス留学５日間の旅）。
December 8, 2003 終わるといつも
今学期になって何度風邪をひいたことか・・・。
パターンとしては、ひと仕事終わるとそれと入れ替わりに風邪がやってくる。
というわけで、今日提出の宿題が終わり、朝起きてみたら喉がイガイガ、くしゃみ鼻水そして頭痛。
悲しい・・・悲しすぎる・・・。
今学期ほんとうの意味での解放感をまだ味わっていません。
解き放たれた〜〜い！
関係ないけど、学校の広い駐車場でよく車を無くします。
今日もやってしまいました。
授業がある時間帯は駐車場が混んでいていっぱいなので
空いたスポットを狙うために数台の車が待機しています。
それらの車は、授業が終わって帰宅するために駐車場に戻ってきた人を見つけてはストーカーのようにつけ回し、
その人が車のドアにキーを差し込んだ瞬間ウィンカーを出し、発車直後にその場所に車を突っ込みます。
というわけで、混雑時は駐車スポットの争奪戦で、かなり殺気立っているわけなのですが
今日も私が駐車場に入った瞬間、一台の車が私の後を付け始めました。
実はこれをされると私はかなりプレッシャーを感じてしまい
自分の車の在りかが一気にわからなくなります。
それでも小さい駐車場の場合は遠くから自分の車が見えるので
うしろのストーカーに指で合図をしたりもするのですが
今日のように広い駐車場ではそんな気の利いたこともできません。
だからと言って、「私自分の車がどこにあるかわからないんです」
という合図をどう出したらよいのかさえもわかりません。
なので、とにかく必死にぐるぐる歩き回って
Ｕターンをしたり、縁石を超えたりと、怪しい動きをしているうちに
うしろのストーカーは「こいつぁダメだ」とあきらめ
エンジンの爆音とともに私の横を通り過ぎていきます。
この、「あなたってダメな人ね」に聞こえるエンジンの爆音が私は苦手だ。
で、ストーカーのプレッシャーから解放されるやいなや、
駐車場の中を斜めに横切ってみたり、同じところを３回ぐらい見回してみたりと
うしろから見られていたときには成しえなかった更に怪しい行動をしたのち
無事、車発見と相成るわけです。
どうでもいいところで小心者。
December 5, 2003 ベネズエランフード
カンザスシティでベネズエラ料理を食べてきました。
その名も「カフェ☆ベネズエラ」
ちなみに近所はこんな感じ
でちょっぴり怪しかったけど、そんなことは気にしなくて大丈夫☆お店に入るとオーナーのホゼおじさん↓が常連のボビオに「おおおおボビオ〜〜よくきたね！お、今日はかわいい奥さんも連れてきたんだね！初めまして！（握手）」と、とても明るく迎えてくれる。
ベネズエラ料理ってはじめて食べたのだけど
メキシカン料理と全然違った。
スパイスよりハーブ。
そしてトロピカル。
今日のスペシャル。これはベネズエラのクリスマス料理なのだそう。上のお肉はポーク。手前はコーンブレッドのクレープ（勝手に命名）。中には豚肉、オリーブ、ケイパー、ニンニク、たまねぎ、ハーブをソテーしたものが入っていた。サイドにご飯（白米！）とサルサとバナナの揚げ物（左）。
↑バナナのチップス。乾燥したものではなくて、生のバナナをそのまま揚げてある。あまりの美味しさに、作り方を聞いてしまった。青いバナナを買ってきて輪切りにし、少し揚げたら取り出して、平たく潰してまた揚げるのだそうだ。簡単！お塩をかけて食べると美味しい。
そして、ものすごく人工的な甘さがクセになりそうなのがこのベネズエラのfrescolitaというソーダ。
ベネズエラのお料理は総じて日本人の舌にあうと思った。
実はホゼおじさんは新しいレストラン開店を計画中。
私達が食べているまさにその時、電話がかかってきて、新店舗の確保ができたとの報告があり、満面の笑みを浮かべて喜ぶおじさん。
新しいお店はオリエンタルとラテンを融合させるとのこと。えんぴつで下書きしたメニューを見せてくれた。
バイトしようかな！
というわけで、ほのぼのベネズエラン料理、こんどみんなで食べにいきましょう。
December 4, 2003 落ちる
今日の日記は受験生の方にはおすすめできません。
さっき洗い物をしていたら、
いきなり頭上からガラス製のランプシェードが落ちてきて
目の前でガッシャーンと割れました。
「きゃぁーーー！びっくりしたなもぅー」
その後リビングの窓を閉めにいったら、
いきなり頭上からブラインドが落ちてきて
今度は頭に直撃しました。
「うぎゃぁぁぁぁぁぁーーーー！！」
誰か私を殺そうとしている・・・？（汗）
December 3, 2003 日常会話
「ねえねえ」
「なに？」 「遊んで」 「いや」 「なんで？」 「だるいから」 「なんでいつも冷たいの？」 「うざいから」 「う・・・もっとなかよくしよーよ」 「つかタメ語つかわないで」 「遊んでくださいませ」 「じゃあ３回まわってワンっていったら考えてあげる」 ぐるっぐるっぐるっ「ワン」 「そういうことをいとも簡単にやるところがうざいからやっぱ遊んであげない」 「え・・・（涙）じゃあどうすれば」 「つーかあたしのご飯食べないでくれる？」 「え・・・だって猫飯の方がコクがあっておいしーんだもんじゃなくてですもの」 「やめてよねーもー。猫飯高いんだからねっ。あんたは骨でもがじがじしてな、ほれっ」 「え・・・（泣）がじがじがじ」 「かりかりかりかり あーやっぱ猫飯うまうま〜おほほほ〜 かりかりかりかりかりかりかりかりかりかりかりかり」 「がじがじ泣泣がじがじがじじじ泣うぉーんうぉーんおんおんおんおん！！」
「ルーシーうるさーい！！」 「おおおおんぉぉん ふぉっふぉ・・・ 泣泣」 「ぬゎはははぬゎははははははかりかりかりかんぎゃー！！」←踏みつけられるDecember 3, 2003 未明。
夜中の２時半。
ねむれまっしぇーんっ。
コーヒーも飲んでないのに。
ジャスミンティも飲んでないのに。
昼寝もしてないのに。
なぜ？
なぜ？
それはおそらく・・・
脳細胞を使わなかったからです。
今日（もうきのうだ）午後ラボのお仕事でちょっと頭使った以外は
頭を解放していました。
こんなときは夜中に料理がしたくなるもんだ。
んでもって草木も眠る丑三つ時に、ミートソース作りました。
そーすると今度は作ったものを食べたくなるもんだ。
・・・制御。
寝ます。
December 2, 2003 ひゃっほう
今学期のメインイベント第二弾、comprehensive examsのひとつめが終わりました（注：第一弾は学会発表）
comprehensive exams、略してcompsとは、卒業試験のようなもので、うちの学部の場合は、論文を３つ書いてそれに関する口頭試験をパスすると、PhD Candidateとなり、博士論文を書く事ができます。
で、わたしが書いてたのは、そのひとつめの論文。
学会誌に提出するためのものだったので、４０枚と量もかなりのものでした。
ふぅ〜。
いや〜、この解放感誰かと分かち合いたいんですけど！
今日は火曜日！
ボビオは仕事！
学生のみなさんは今が一番忙しいとき！
あ、冷蔵庫にサッポロビールが。
これいっとく？いっとく？
なんかペーパー執筆中、日記のネタいろいろ思いついたのに全部忘れた（悲）